Der ideale Zeitpunkt zum Würzen warmer Gerichte ist circa 10 Minuten vor Ende der Garzeit. Man sollte die Speisen (z.B. Bouillabaisse) dann nicht mehr kochen, sondern nur noch unterm Siedepunkt ziehen lassen.
So entfaltet unser "Fisch Gewürzsalz" sein ganzes Aroma.
Diese mild gesalzene Gewürzkomposition ist so ausgewogen komponiert, dass man prima mit ihr experimentieren kann.
Sie passt sich vielen Zutaten und Gerichten an und findet dabei vielseitige Verwendung.
HALIT-GOURMETSALZ
Der Diamant unter den Natur-Salzen.
Es hat eine perfekt Anordnung der Kristallgitterstruktur. In seiner reinsten Form ist es glasklar, farblos und bricht kubisch ab, da das Kristallgitter in senkrechten und waagrechten Linien verläuft.
Im Mittelalter wurde Halit-Salz mit Gold aufgewogen. So entstand die Bezeichnung "Weißes Gold" und war damals nur den Adeligen vorbehalten.
Dieses hochwertige Salz ist angenehm knusprig und mild salzig im Geschmack. Weil es so aromatisch ist, ist es in der Lage den feinen Eigengeschmack der Speisen hervorzuheben. Es eignet sich sowohl zum Kochen, als auch zum Nachsalzen am Tisch.
Das „Weiße Gold“ ist für alle Speisen und verwöhnt jeden Gaumen.
EIGENSCHAFTEN:
INHALT:
80/200/400 g Gewürzsalz
EIGENSCHAFT:
unjodiert, Besonders hoher Eisengehalt und Mineralien wie Calcium, Kalium und Magnesium
