Dieses außergewöhnliche Salz überzeugt mit seiner speziellen Optik. Perfekt für die kreative Dekoration geeignet, wird das Salz vor allem von Gourmets und Spitzenköchen besonders geschätzt.
Der milde Geschmack ermöglicht eine Verwendung für allerlei Gerichte: von Salaten und Suppen über Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte bis hin zu exotischen Desserts.
TIPP:
Schwarze Hawaii-Salz wird zum Großteil als sog. "Fingersalz" serviert.
Man reicht es am Besten in einem kleinen Schälchen zu den Speisen. so kann der Gast sich seine exklusiven Speisen individuell würzen.
Natürlich kann man es auch in eine hochwertigen Gewürzmühle geben.
Auf der Hawaii Insel Molokai wird durch moderne Methoden das schwarze Hawaii-Salz produziert.
Gefiltertes Meerwasser wird in ein geschlossenes System gepumpt und mit Sonnenenergie verdampft.
Durch einen anschließenden Veredelungsvorgang wird dem schwarzen Hawaii Salz Mineralien und Spurenelemente zugesetzt. Im finalen Vorgang wird dem Gourmetsalz die Aktivkohle zugegeben.
