Vor Zubereitung das Trüffel-Salz in zerlassener Butter oder Öl 1 Minute bei kleiner Hitze schwenken und anschließend die Speisen damit verfeinern.
DER "TUBER SINENSE" TRÜFFEL:
Er wird ausschließlich zum Kochen verwendet, da er seinen Geschmack am längsten bewahrt und getrocknet werden kann.
Unser Trüffel zeichnet sich durch sein sehr hohe und reine Qualität aus. Er wird aufwendig gereinigt, schonend-removed getrocknet und handverlesen.
Außerdem ist er garantiert NICHT radioaktiv
belastet, besitzt sehr gute mikro-biologische Werte, ist optisch sehr schön und schmeckt natürlich auch hervorragend in Kombination mit dem Hallstätter Ursalz!
HALLSTÄTTER NATURSALZ
Der "Hallstätter Bergkern" ist wohl der wertvollste Schatz der Alpen.
Entstanden vor über 250 Millionen Jahren durch Austrocknung eines Urmeeres. Das einstige Meersalz wurde bei der Entstehung der Bayerischen und Österreichischen Alpen, tief im Bergesinneren eingeschlossen.
Bis heute lagert der mit vielen Begleitmineralien angereicherte Salzschatz geschützt vor allen Umwelteinflüssen in unseren heimischen Alpen.
Unser naturbelassenes "Hallstätter" Salz wird seit tausenden von Jahren von Bergmännern ohne Sprengung, von Hand abgebaut und ist das mineralreichste aller Natursalze.
Es wird ausschließlich nur aus den besten Natursalzlagerstätten entnommen. Nachdem der sog. "Berg-Kern" aus dem Berg gebrochen wurde, wird es in verschiedene Körnungen zerkleinert und vermahlen.
Unser Salz zeichnet sich durch seine unverwechselbare rötlich braune Färbung (hoher Eisen-Gehalt), und seinen Mineral-Reichtum aus.
EIGENSCHAFTEN:
INHALT:
80/200/400 g Gewürzsalz
EIGENSCHAFT:
unjodiert, Besonders hoher Eisengehalt und Mineralien wie Calcium, Kalium und Magnesium
